ピーマンのぬか漬け

【スポンサーリンク】

ピーマンのぬか詰め!
f:id:niameow:20180513211650j:plain

出来心でピーマンをぬか漬けにしたら思いの外、美味しいお漬物になりました。

縦割りにして、ヘタと種を取ってぬか床を詰め詰めして、冒頭の写真のようにしてから漬け込みました。


漬け込み時間は24時間~36時間程度でしたが
丸2日でも良かったかも?

f:id:niameow:20180513213159j:plain
f:id:niameow:20180513213248j:plain


調子に乗って2回連続でピーマンを漬けたら
数日間はぬか床からほのかにピーマンの香りがしてました^^;